菠菜沙律

菠菜(切碎)800克、培根切片(短片)4片(约800克)，沙拉油一大茶匙、醋之大茶匙、胡椒适量，杏仁一大茶匙。

作法

(1)将锅里的油加热后放入培根片、中途将火转小，将油充分炸出后放在一边。

(2)再将火转强，加入油醋煮一下後再加入胡椒。

(3)将完全去水的菠菜放入大碗里再将(2)淋在菠菜上，快速搅拌后撒上杏仁。

2006-01-01 13:56:54.0